Bild: Francesca Schellhaas / photocase.com
Das Wort "Tafel" bezeichnet gemeinnützige Hilfsorganisationen, die qualitativ einwandfreie Lebensmittel, die im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verwendet werden und ansonsten vernichtet würden, an Bedürftige verteilen.
Tafeln sind entweder auf Gemeindeebene oder selbstständig organisiert. Der Vorteil liegt in einer schnellen und unbürokratischen Hilfe.
Ehrenamtliche werden zum Beispiel gebraucht, um Lebensmittel zu holen und um zu festen Zeiten die Lebensmittel an Bedürftige zu verteilen. Doch auch im Hintergrund sind Aufgaben zu erledigen, von der Organisation bis hin zur Öffentlichkeitsarbeit.